Gratin potiron oignon de Roscoff 

Famille  Imprimer la fiche Afficher ma liste des courses

Ajouter les ingrédients à ma liste de courses

Préparation : 35 min
Cuisson : 15 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 500 g de potiron
- 4 oignons de Roscoff
- 70 g de gruyère
- 1 gousse d'ail
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 20 g de beurre
- sel et poivre


Préparation :

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Détailler les oignons entiers en rondelles d'1 cm d'épaisseur.
Couper également le potiron en tranches d'1 cm d'épaisseur.
Les placer sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé.
Saupoudrer de sel et de poivre.
Arroser d'un filet d'huile d'olive.
Enfourner pour 25 minutes de cuisson.

Pendant ce temps, beurrer un moule à gratin et frotter la gousse d'ail sur les parois.

Alterner tranches de potiron et rondelles d'oignons dans le moule puis saupoudrer de fromage râpé.

Enfourner pour 15 minutes de cuisson à 210°C (thermostat 7)

<< page précédente